Agora que estamos passando mais tempo em casa, não há nada melhor do que preparar uns quitutes para saborear, não é mesmo? Pensando nisso, a receita de hoje é uma moqueca de camarão, que além de extremamente saborosa, tem gostinho de fim de semana. Confira:

 

Ingredientes

• Suco de 1 limão;
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas;
• ½ kg de camarão médio;
• ½ xícara de chá de coentro;
• ½ xícara de café de azeite de dendê;
• 1 vidro de leite de coco;
• 2 cebolinhas verdes cortadas em rodelas;
• Sal a gosto;
• 3 tomates cortados em rodelas;
• ½ xícara de chá de salsinha picada.   

 

Modo de preparo

Primeiro, limpe os camarões e tempere com sal e suco de limão. Feito isso, reserve. Em seguida, refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite de dendê. Depois, acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada. Por fim, adicione o leite de coco para dar o toque final. 

 

Prontinho! Já pode se deliciar à vontade. Uma dica: o arroz branco é uma boa opção para servir junto com a moqueca. 

 

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